Cerejas

Olá!

Esta semana, vou falar-vos sobre uma fruta da época, mais concretamente as cerejas.

Contém grande quantidade de sais minerais, vitaminas e faz um delicioso sumo. As cerejas mais escuras contêm mais ferro, magnésio e potássio do que as claras; todas são excelentes fontes de silício e provitamina A. Há quem afirme que o sumo das cerejas bem escuras ajuda a evitar a formação de placas e, portanto, protege os dentes.

Posto isto, devemos ingerir cerejas, pois estas só nos fazem bem.

Diana Pinto

Açucar

Gosta de açucar?!

Por vezes dizemos "Gosto muito de doces. Não consigo resistir a comer um chocolate ou beber um sumo com açucar depois das refeições." e perguntamo-nos "Porque é que o açucar é tão viciante?"

> O açucar promove a libertação de hormonas de prazer e relaxamento, o que a experiência tão agradável;

> Esta necessidade é frequente entre as mulheres e poderá estar associada ao período menstrual e às consequentes alterações hormonais que dele decorrem ou, por outro lado, estar associada a baixos níveis de serotonina, um neurotransmissor cerebral que desempenha um papel fundamental na nossa autoconfiança e humor;

> Comer um doce ocasionalmente não vai criar nenhum problema na sua saúde, no entanto, se se tornar um hábito, o melhor a fazer é encontrar alternativas mais equilibradas;

> Prefira fruta a bolachinhas e chocolates;

>O exercício físico é uma óptima forma de melhorar o humor e reduzir esta necessidade de alimentos doces, por isso faça refeições regulares, com intervalos não superiores a 3horas.

Teresa Teixeira

O "roncar do estômago"

Oláa leitores,

Se são daquele tipo de pessoas que estão constantemente com o "estômago a roncar", então, esta publicação é para vocês!

Acha que faz aquele barulho típico apenas quando está com fome?

Pois se acha, desengane-se.

Quando há a contracção das alças intestinais, faz-se o movimento do ar jejunal (de onde provém a palavra jejum, ou seja, sem alimento) promovendo este tal barulho, vulgarmente chamado de ronco e erradamente atribuído ao estômago.

Quer saber como resolver o problema?

- Não espere ter fome para comer.
Faça refeições, mesmo que ligeiras, pelo menos de 3 em 3h e verá que não ficará embaraçado tantas vezes pelo mesmo problema.

- Evite ao máximo ingerir alimentos facilmente fermentáveis, como massas, doces e pães.


Espero ter-vos ajudado e que tenham gostado do artigo.

Nádia Almeida

Um Alimento a Descobrir: EDAMAME

Olá a todos!

Hoje vou falar-vos de um novo alimento.

Chama-se EDAMAME.

São grãos de soja verde que se pode encontrar, actualmente, congelados em qualquer supermercado.

Tem origem na China e é uma variedade da planta utilizada para produzir leite de soja, tofu, miso e outros preparados de soja.

É o único vegetal que contém todos os aminoácidos necessários à alimentação humana, o que o torna uma excelente fonte de proteínas magras.

É ainda muito rico em isoflavonas (substâncias que se acredita serem benéficas para a saúde a diversos níveis: no alívio de sintomas da menopausa e na prevenção da osteoporose, de certos cancros e doenças cariovasculares).

Pode, também, substituir a carne e os ovos, variando assim a alimentação.

Como ingerí-lo?

Levemente cozido ao vapor ou descongelado no micro-ondas, o edamame ou soja verde pode ser adicionado a saladas, sopas, pratos de massa, arroz, guisados ou estufados. também fica delicioso em salteados de legumes.

Sugestão!

Pense nele como se fossem minibifinhos disfarçados de feijão, favas, ervilhas, e facilmente descobrirá vários pratos onde o pode incluir.

Por fim, espero que experimente este alimento e que melhorem a vossa alimentação.

Diana Sousa :)

Actividades do DIA DA TERRA (22 de Abril)

Olá a todos!!

Na passada quinta-feira, dia 22 de Abril, na Escola Secundária da Lixa, o nosso grupo realizou duas actividades importantes para o nosso projecto.

Uma dessas actividades foram os Rastreios à diabetes e à tensão arterial e a medição do IMC(Índice de Massa Corporal).

Esta actividade desenrolou-se de uma forma muito positiva.

Houve uma grande adesão por parte da comunidade escolar.

A outra actividade foi uma pequena Amostra do Vegetarianismo à comunidade escolar.

Foi o nosso grupo quem preparou todos os alimentos que foram expostos durante a manhã desse dia.

No final correu tudo bem.

Ficamos muito contentes com os resultados das actividades.

Agradecemos toda a vossa colaboração.

O grupo de trabalho Nutrição

A importância da Água no nosso organismo...

Como todos nós sabemos, a água tem um papel fundamental no nosso dia-a-dia, tendo assim diversas funções, tais como:

> Transportar nutrientes no nosso organismo;

> Facilitar a eliminação de certas toxinas do nosso corpo através da urina, por exemplo;

> Tem um efeito lubrificante nas nossas articulações;

> Regular a temperatura do nosso organismo;

> Ajudar nos processos de digestão, absorção/assimilação e excreção.

A água é bastante importante quando se pretende perder peso, embora nem sempre dê resultado visto que o organismo também produz água e a quantidade ingerida tem que aumentar mas, sem qualquer tipo de resíduos, para garantir o bom funcionamento do organismo e o seu equilíbrio.

Só garantindo o bom funcionamento do organismo é que se consegue ter resultados positivos!!

Teresa Teixeira :D

Olá!

Esta semana vou dar-vos algumas dicas para consumirem menos gordura:

1. Opte por frango e peru que são carnes magras, mas prefira sempre as partes do peito;

2. Consuma frutos secos com moderação;

3. Se gosta de iogurte de aroma, opte por comprá-lo natural e acrescente pedaços de fruta;

4. Se não resiste ao chocolate, opte pelo amargo e com maior percentagem de cacau;

5. Prefira sempre queijos magros;

6. Se gosta de molhos, opte pelo ketchup e mostarda.

Aqui ficam alguns conselhos...

Diana Pinto