A Fruta da Semana

Laranja

A laranja é particularmente rica em vitamina C e em pectina, uma das fracções da fibra vegetal, importante na regulação dos valores de colesterol. Acresce também, o benefício de oferecer intacto o seu valor nutritivo, dado que se come, normalmente, crua.
Assim, é aconselhável consumir duas laranjas por dia, que garantem o consumo da dose diária recomendada de vitamina C, bem como da quantidade razoável de um dos melhores reguladores dos valores do colesterol. A laranja é uma fruta com elevado teor de água e um baixo teor calórico. Além de ser rica em vitamina C, também constitui uma excelente fonte de ácido fólico, potássio e magnésio. A sua cor característica deve-se às quantidades apreciáveis de β-caroteno.

Cada 100g de laranja contém:

Energia - 42kcal
H. de carbono - 8.5g
Gorduras - 0.6g
Proteínas - 0.7g
Vitaminas - 60mg

Vantagens e desvantagens

- O seu elevado teor em vitamina C, flavonóides e β-caroteno, fazem da laranja uma fruta especialmente interessante para a saúde cardiovascular, devido ao efeito antioxidante destes nutrientes (impedem que o “mau colesterol", LDL, se acumule nos vasos sanguíneos e previnem doenças degenerativas como o cancro).

- O consumo de laranjas com alimentos ricos em ferro, aumenta a absorção do ferro pelo organismo, propriedade muito interessante, sobretudo em indivíduos que sofrem de anemias ferropénicas.

- A fibra solúvel que existe na laranja pode facilitar o trânsito intestinal, diminuir a absorção dos níveis de colesterol e diminuir a os picos glicémicos (picos de açúcar no sangue).

Como comprar e conservar

- A melhor época para comprar laranjas vai desde meados do Outono, até à Primavera. Em geral, a laranja é tanto mais rugosa, quanto mais pesada for.

- As laranjas que serão consumidas a curto prazo, podem ser deixadas à temperatura ambiente, no entanto, se pretende conservá-las durante mais de uma semana, deve colocá-las no frigorífico.

- Quando armazenadas, aconselha-se que estejam ligeiramente afastadas entre si.

Hamburger grelhado ou peixe frito??

À cerca de três semanas atrás lançamos uma questão sobre o que faria melhor, um hamburger grelhado ou peixe frito?
Como se viu na maioria das respostas a opção certa seria hamburger grelhado.
A maioria dos peixes é menos calórico que um hamburger. Neste caso em particular, o peixe ao ser frito em gorduras adquire mais calorias, enquanto que o hamburger ao ser grelhado é-lhe eliminado uma parte das calorias.

Uma alimentação saudável?

Os hábitos alimentares, o exercício físico e o meio em que estamos inseridos têm um papel fundamental na nossa saúde.
Optar pelos melhores alimentos para a nossa alimentação diária nem sempre é tarefa fácil e exige uma disciplina rigorosa que aposte na descoberta dos sabores naturais e variados que a natureza tem para nos oferecer.

Uma alimentação saudável é uma alimentação variada.

Mas é igualmente importante saber preparar correctamente os alimentos para as refeições, respeitando cuidados de higiene e de conservação que previnam a contaminação alimentar e garantam uma maior frescura dos produtos.

Considere as nossas dicas para um melhor quotidiano:

- Inicie o seu dia com um pequeno-almoço completo, equilibrado e saudável;
- Coma de três em três horas;
- Não salte refeições;
- Não coma demais;
- Reduza o consumo de sal;
- Coma mais legumes, mais hortícolas e mais frutas;
- Beba água simples em abundância ao longo do dia;
- Evite as bebidas alcoólicas;
- Modere a ingestão de açúcar.

Façam destes os seus hábitos alimentares e viva melhor!

Finalmente Voluntárias!!

Hoje, dois dias após a nossa inscrição, fomos recrutadas pelo Banco Alimentar para participarmos na recolha de alimentos a realizar nos dias 28 e 29 de Novembro. Estaremos no Modelo de Felgueiras.
Apareçam e dêem o seu contributo.

Quem somos?

Olá :)

Nós somos um grupo de alunas do 12ºD , da Escola Secundária da Lixa.

Criamos este blog no âmbito da disciplina de Área de Projecto para divulgar o trabalho que estamos a desenvolver - a Nutrição.

Pretendemos dar a conhecer o que é uma boa alimentação, alertar sobre as consequências dos maus hábitos alimentares, a influência da idade e do meio na alimentação e a importância e benefícios do exercício físico.

Fizemos a inscrição como voluntárias no Banco Alimentar com o objectivo de ajudar a combater a fome, lutar contra o desperdício, recuperando excessos alimentares para os levar a quem mais necessita.

Para além disto, estamos associadas ao Projecto de Educação para a Saúde, onde pretendemos ajudar a melhorar os hábitos alimentares da comunidade escolar bem como participar em algumas actividades relacionadas com a Nutrição.

Voltamos brevemente com mais informações...
Até lá, alimenta-te bem!! :)