Chocolate... Bom ou mau?

Olá!

Hoje vamos falar de chocolate!

Quem nunca provou este irresistível afrodisíaco?

Este alimento já tem milhões de anos. O vestígio mais antigo, descoberto até hoje, era da época dos Maias.

Actualmente, encontramos chocolates de vários tipos, de várias formas, com vários recheios, etc.

Assim, como a constituição do chocolate varia, o seu valor calórico também.

Os três principais tipos de chocolate são: o chocolate amargo, chocolate de leite e chocolate branco.

A ingestão de chocolate amargo trás benefícios para o sistema circulatório, têm propriedades anticancerígenas e estimulantes cerebrais.

Estudos recentemente realizados afirmam que a ingestão de pequenas quantidades diárias de chocolate amargo reduz o risco de ataque cardíaco.

Mas, a ingestão descontrolada deste alimento altamente energético aumenta o risco de obesidade.

Na composição de certos tipos de chocolate encontramos chumbo. Ao consumir o chocolate excessivamente pode haver um leve envenenamento por chumbo.

Normalmente, o chocolate é considerado um afrodisíaco associado apenas ao prazer do seu consumo.

Para além deste prazer natural, a natureza doce e gordurosa do chocolate estimula o hipotálamo induzindo sensações de prazer e de euforia.

Muitas vezes associamos o chocolate à acne, como sendo a sua causa. É um assunto ainda em estudo. O que se pode afirmar é que os alimentos com alto índice glicémico são causadores da acne.

O chocolate é um alimento muito nutritivo, contém proteínas, lípidos, cálcio, magnésio, zinco e várias vitaminas.

Por fim, este alimento é utilizado em muitas festividades de hoje em dia, por exemplo, o Dia dos Namorados.

Agora que sabem que o chocolate não é assim tão mau como se pensa, aproveitem este fim-de-semana e deliciem-se com uns chocolatinhos junto do vosso companheiro.

:)

Diana Sousa