Data de Validade dos Lacticínios!!

Com o passar do tempo, fazemos perguntas como "Podemos ingerir um iogurte que tenha ultrapassado alguns dias a data de validade??".
Na maior parte dos casos, sim, podemos, mas, por uma questão de segurança, não devemos. Os lacticínios são alimentos seguros, desde que cumpram as suas datas de validade.
Nesse sentido, convém saber que:

» Lacticínios fermentados: os queijos. A acidez e os fermentos que contêm permitem-nos consumi-los alguns dias depois;

» Lacticínios frescos ou não fermentados: os leites. uma vez abertos, devem ser consumidos dentro do prazo;

» Lacticínios frescos fermentados: os leites fermentados e os iogurtes. Não é perigoso consumi-los alguns dias depois da validade ser ultrapassada, mas as suas propriedades de conserva vão perdendo eficácia.

Tenha atenção à DATA DE VALIDADE dos lacticínios!!

Teresa Teixeira :D