Ler os rótulos?!

Olá :)

Hoje vou-vos falar sobre uma coisa muito simples mas que quase ninguém faz: ler os rótulos dos produtos alimentares!

Mas porque razão se devem ler?

A importância da leitura dos rótulos dos produtos reside no facto de os consumirmos de uma forma mais consciente, tendo em atenção a forma como o produto é constituído.

Embora sejam poucas as pessoas que o fazem, é um gesto vantajoso no sentido em que permite a aquisição de produtos com melhor qualidade.

Os rótulos dão-nos a informação essencial relativamente à composição, qualidade e validade dos produtos sendo, por isto, de extrema importância.

Inicialmente, contém a sua lista de ingredientes onde constam todos os componentes que interviram na confecção do produto.

De seguida, descrevem a informação nutricional.

Mas para que a leitura faça sentido, é necessário saber intrepretar correctamente as informações que nos são dadas. De que modo?

- Os alimentos aparecem listados por ordem decrescente de quantidade;

- Devem ser seleccionados alimentos com baixa densidade calórica, preferencialmente inferior a 4kcal/100g;

- Deverá optar por produtos ricos em hidratos de carbono com mais de 6g por 100g de produto de fibra e proteínas. Um valor superior a 10g destes compostos seria o ideal;

- É benéfico escolher produtos com um valor inferior a 10g de gorduras/100g de produto;

- Geralmente, é benéfico escolher produtos com menos gordura saturada;

- Faça comparações entre produtos semelhantes e escolha aqueles que têm menos açúcar e menos sal.


Espero que esta publicação vos ajude a optar por alimentos mais saudáveis e aqui fica o conselho:
Não se guiem pelas marcas!

Até daqui a três semanas. Até lá, fiquem bem!
Nádia Almeida ^^,